Sonnige Grüße // Sparkle blue

Hattet Ihr genauso ein endgeiles Wochenend-Wetter? Wir haben das Wetter teilweise ziemlich genossen mit Sandkuchen backen mit dem Sohnemann und Grillen auf unseren Balkon in der wärmenden (spät-)Nachmittagssonne.

Gestern konnte ich leider nur ein bisschen Sonne tanken, denn ich musste ab dem Nachmittag arbeiten. Meine Süßen hatten es jedenfalls viel Spaß. Vom Offenen Sonntag bei Roller mit Hüpfburg und Feuerwehrauto-Begutachtung von innen und außen { wohl eher bestaunen } und Eis essen.

Mai Thema von Color me Happy - Sparkle blue.

Vergiss mei nicht <3

Russischer Zupfkuchen

Der Zupfkuchen ist momentan mein Lieblingskuchen schlechthin <3. Als ich vor einiger Zeit diesen Kuchen zum ersten Mal gebacken habe , kam das Rezept selbstverständlich von Chefkoch.de (da gibts ja so ziemlich alles!). Der Kuchen war eigentlich lecker, doch zu süß (für mich) und vieeel zu schwer weil soviel Butter in die Füllung kam. Nach einem Stück war man satt und es fühlte sich an, als hätte man einen Klumpen im Magen.

Tja das muss dann irgentwie anders hin zu kriegen sein. Gesagt - getan - beim zweiten Versuch einfach mal das Fett ganz weg gelassen und etwas weniger Zucker { etwa wie bei einer Käsekuchenfüllung } und es schmecke ziemlich fade.. fast nach nichts. Und wie man so schön sagt " Alle Guten Dinge sind Drei" - diesmal  MIT Fett aber nur halb soviel. Noch bissel mehr Quark als ausgleich und Zucker so wie gehabt. Uuuuund Tadaaaaaa.... PERFEKT! Dies ist nun mein einzigartiger, perfekter und nicht ganz so lastiger Russischer Zupfkuchen.

Für den Mürbeteigboden:

100g Zucker

100g Margarine - oder Butter

25g Kakaopulver

1 Ei

1/2 Päckchen Backpulver

220g Weizenmehl 550

Die weiche Margarine, den Zucker und das Ei kurz mit dem Mixer miteinander vermengen. Mehl, Backpulver und Kakao dazu und alles gut kneten bis der Teig schön mürbe ist. Von dem Teig 2/3 abnehmen und in einer Springform auslegen und an dem Rand hochziehen. Den restlichen Teig bis zur Verarbeitung in den Kühlschrank stellen.

Für die Füllung:

200-250g Zucker { so variieren, je nach süße }

1 Päckchen Vanillezucker

100g Butter - oder Margarine

4 Eier

600g Quark

1 Päckchen Puddingpulver - Vanille

Zucker, Vanillezucker und Margarine { ich mach die immer ganz kurz in die Mikrowelle, sodass es gerade eben verläuft und wird somit "cremiger" } in eine Schüssel schaumig/cremig schlagen.  Nach und nach die Eier dazu geben. Zum schluss den Quark und das Päckchen Puddingpulver unterrühren, sodass es eine ebenmäßige Masse ergibt.

Die Quarkmasse in die Springform füllen und glatt streichen. Dann den Mürbeteig aus dem Kühlschrank holen, in kleine Stücke zupfen und auf die Füllung verteilen.

Im vorgeheizten Ofen für ca 55-60min bei 180°C backen.

In der Form abkühlen lassen. Fertig ist sehr perfekte Kuchen <3.

Genüsslicher Samstagabend

Nachdem ich mit meinem Sohnemann einen wundervollen sonnigen aber leider leicht kalten Nachmittag verbracht hab, gings zum Abend sehr gemütlich zu. Nach den gebratenen Nudeln, einen Bad und dem Sandmann gings für den kleinen auch schon ins Bettchen. Zum Glück hatte ich mich schon Tage zuvor mit ein paar zu vielen sündhaften Kleinigkeiten eingedeckt - wohl die beste Nahrung für gutsitzenden Hüftspeck (argh).

Damit es noch etwas mehr gemütlicher wird, hab ich mir das allererste Mal Hugo gekauft. Ständig hab ich überall Hugo hier geguckt, Hugo da gelesen oder gehört und wurde neugierig - verständlich oder? Den Geruch find ich leider etwas komisch und künstlich :/ aber sonst schmeckt Hugo ganz gut. Perfekt für Süßmäuler :) doch vorsicht - macht schnell Süchtig!
Und nun wird der der Spielfilm - Tintenherz geguckt <3

Wie verbringt ihr eure Abende so?

Auf die Suche, fertig, Los!

Oh man, mit dem ganzen Tam Tam und hin und her hier hätte ich es schon fast vergessen.

Ich wünsche Euch

Frohe Ostern, schöne und vorallem entspannte Feiertage! 

Viel Glück bei der Eiersuche und und bloß keine Bauchschmerzen essen ;D

 Natürlich bin ich auch schon ganz fleißig gewesen und habe diese mega leckeren Sachen mit meinen Namen gefunden <3 { ich sag schonmal - Hallo Hüftspeck ;) }. Doch worüber ich mich allerdings am meisten gefreut hab... { na, was wohl? } die 2 DVD's von Breaking Dawn Teil 1 und Teil 2 als Fan Edition! Das Buch davon war ja schon der Hammer { oh ja, ich habe es geliebt! } und die Filme wurden auch ziemlich gut umgesetzt.

 ui ui ui ui..... ich freu mich einfach nur *grins*

Kaufrausch

da ja eine angehene Hochzeit vor der Tür stand und ich noch unbedingt noch was passendes zum Anziehen brauchte. Denn wie man es ja so kennt, quillt der eigene Kleiderschrank schon benahe über und trotzdem hat / findet Frau nichts zum anziehen. 

 

 Ein schönes Kleid für die Hochzeit hatte ich gefunden <3. Doch da es meist nicht nur bei einem Teil bleibt - nämlich nur etwas für die Hochzeit - sondern ein paar Klamotten mehr, an dem ich nicht halt machen konnte. Und ..... natürlich ein paar neue Schuhe!

 

Ausserdem braucht mein Haar von dem ganzen blondieren letztens, ein bisschen Erholung und hatte mich schön mit Haarkur und Repair-Shampoo von Alterra und Swiss - ich lieeeebe es <3 diesen Kokosduft - eingedeckt :)

Ein tierischer Tag

Im Münsterzoo läuft momentan wieder die tolle Aktion { noch bis zum 17.03. } "Pay what you want" also Zahlen Sie, was Sie wollen! Vor den  Kassen werden Karten verteilt, um erst zwei ganz simple Fragen zu beantworten - einmal wieviele Personen es sind und wie der Wunschbetrag ist - somit gibt es auch keine lange Warteschlange und man kann sofort loslegen.

Zwei sehr einzigartige und wundervolle Tiere - die Nashörner. Leider beinahe ausgestorben :(.

Das Tier schupperte sich ganz süß am Baumstamm die Nase.

Die Giraffen von weitem, leider. Nebenan ist die große Baustelle für das erweiterte Gehege für die Elefanten. Doch mein kleiner Liebling von Sohn { ein großer Bagger - Fanatiker } 

fand diese große jedoch sehr viel interessanter.

Ich finde, dieses Bild ist eigentlich überhaupt nichts besonderes,

 jedoch finde ich sieht es beinahe wie gemalt aus, oder?!

Der Rochen fand mich irgendwie ziemlich interessant, denn er kam immer so schön angeschwommen und - "tastete" oder wie auch immer das nennen mag -  auf meiner Höhe und gucke sehr interessiert.

Ich finde es ja so niedlich von den Kindern, aber auch von den Erwachsenen, dass diese beiden Fische immer sofort als Nemo und Dori betitelt werden.

Nur Mut zur Farbe !

Nach einem ziemlich langem hin und her hab ich mich jetzt doch endlich getraut und hab meine schöne und recht schlichte Haarfarbe über Bord geworfen mir die Haare knallig türkis gefärbt!
Allerdings musste erst 2x blondiert werden, damit es einigermaßen blond genug war, um den gewünschten Effekt zu kriegen :)  Directions Hair Colour - Turquoise 88ml Pot

Ich muss ganz ehrlich zugeben.... ES SIEHT EINFACH HAMMER GEIL AUS! Und es steht mir sogar noch viel besser als ich gedacht habe! Zur Info: Auf dem zweiten Bild ist das die Orginalfarbe, im Sonnenlicht und  unbearbeitet!

P.S.: Bei Amazon kann man sich die Farben recht günstig kaufen und kostenlos nach Hause liefern lassen.  Directions Hair Colour - Turquoise 88ml Pot